キログラムあたり100ベクレルの大豆が出荷へ

「フクシマンの福島レポート（郡山市）」によると、
『平成25年7月19日（金）に、基準値を下回った 福島県産大豆、154袋は、政府の新方針により出荷できることになり、 14袋に1袋の確率で、50Bq/kg以上 の放射性セシウムが含まれています。』とのこと。

詳細は、下記をご覧下さい。

『「100ベクレルの大豆が出荷へ」厚労省日報ダイジェスト福島県版687報』

http://amba.to/146P0WU　

※1　「政府の新方針」について
これまでは、一カ所でも基準値を超えれば、
（福島県の場合）旧市町村単位で出荷を止めるのが原則でしたが、
政府は、今後は地域全体の大豆を出荷停止するのではなく、
（全袋検査を行うことを条件に）
基準値以下のものは出荷を認めることとしました。

出荷可能な154袋の検査の内訳をみてみると、
（略）
今回出荷される大豆には、14袋に1袋の確率で、
５０Bq/kg以上の放射性セシウムが含まれていることになります。

参照：http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r98520000036y7k.html

平成25年7月19日
食品中の放射性物質の検査結果について（第６８７報）
２　緊急時モニタリング又は福島県の検査結果

•検査結果（PDF:123KB）

http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r98520000036y7k-att/2r98520000036ybu.pdf

100Bq/kgの大豆の例
No.77 福島市（旧佐倉村）H25.7.13 (33.6/67.6) 100
No.78 福島市（旧佐倉村）H25.7.12 (32.8/69.6) 100
No.201 福島市（旧庭塚村）H25.7.12 (28.3/75.2) 100

（ichinose: No.201は、要検証。Geで、H25.7.12 (28.3/75.2)の比率はオカシイ。誤測定の恐れ有り。#77,#78は理論値通り、±3%精度。（理論値：2011.3.15に放出されたCs比率は、Cs-134:Cs-137=1:1）

福島県の生データ：

【 穀類 】H25. 7.19公表： 大豆（H25. 7.11採取分）(PDF形式)

http://wwwcms.pref.fukushima.jp/download/1/mon250711c.pdf
161 福島市（旧庭塚村）H25.7.11 採取 (28.3/75.2)100

＜連絡先＞ 環境保全農業課 〒960-8670　福島県福島市杉妻町2-16
電話：024-521-7342 FAX：024-521-7938 kankyouhozen_nougyou@pref.fukushima.lg.jp

［大豆加工食品のCs移行率］

http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/hatasaku_seisan_qa.html

Q9． 豆腐、煮豆等に加工した場合、放射性物質濃度は変わりますか。
A9．農林水産省において、放射性セシウムを含有する23年産の大豆（34～270 Bq/kg）を用いて加工試験を行い、放射性セシウム濃度を測定した結果、原料に用いた大豆中の放射性セシウム濃度に対し、
    1.    豆腐中の放射性セシウム濃度は平均10分の2
    2.    おから中の放射性セシウム濃度は平均10分の2（水分8％の乾燥おからに換算すると10分の8）
    3.    煮豆中の放射性セシウム濃度は平均10分の4
となりました。

この試験結果から、原料に用いる大豆を新基準値以下に管理していれば、豆腐等の加工食品の放射性セシウム濃度は新基準値を下回ることが分かります。

味噌が無いね。。